Młoda kapusta z koprem i pomidorami

Główka młodej kapusty
5 pomidorów bez skórki
Pół pęczka kopru
Mały pęczek szczypioru
Sól, olej, mąka

Poszatkowaną kapustę, koper i szczypior wrzucamy do garnka z niewielką ilością osolonej wody
gotujemy do miękkości
na koniec dodajemy pokrojone w grubą kostkę pomidory bez skórki,
gotujemy jeszcze chwilę

Na patelni robimy zasmażkę: dodajemy mąkę na gorący olej, intensywnie mieszając
Dodajemy do kapusty.
Podajemy z młodymi ziemniakami.