Delikatna wegańska pasta kanapkowa z żółtego grochu

Szklanka żółtego grochu łuskanego
garść natki pietruszki
łyżeczka oliwy z oliwek
łyżeczka pieprzu świezo zmielonego
1 średniej wielkości pomidor obrany ze skórki


Namoczony i dobrze wypłukany groch gotujemy na małym ogniu w osolonej wodzie
gdy jest już miękki odlewamy wodę
dodajemy pokrojonego na kawałki pomidora, oliwę, natkę i pieprz
wszystko blendujemy